Seja Gentil com sua saúde
PORQUÊ escolher a pães gentis?
pães artesanais
Nossos pães são produzidos com muito carinho e cuidado em cada parte do processo. Escolhemos os ingredientes pensando na saúde e todo o processo respeita o tempo de vida do próprio alimento sem adição de nenhum conservante ou melhorador artificial.
alimentação inclusiva
Sempre pensamos em como a comida é agregadora e faz parte das nossas memorias afetivas. Por isso, temos a missão de fornecer alimentos de panificação que atenda o máximo de pessoas, independentemente de suas restrições e intolerâncias. .
fermentação natural
Trabalhamos com pães de fermentação natural lenta (24h), fermentação natural com uma pequena ajudinha do fermento biológico (4h) e fermentação natural sem trigo (4h). De modo geral esse tipo de fermentação facilita a digestão, melhora a absorção de alguns nutrientes e tem um sabor incrível.
processo sustentável
Todo nosso processo produtivo é pensado para ser o mais gentil possível. Por isso priorizamos alimentos da agricultura familiar, pequenos produtores, preferencialmente da região de SC.